Ama es una experiencia sensorial armónica, singular y saludable, inspirada en Amarga y Pica. Soberbio aove de excelente pureza, matices, aroma y belleza en una propuesta gastronómica sublime.
Ama la tierra y su fruto.
Creado a base de nuestros AOVE
EL ESPACIO
El origen. La tierra y su fruto visten cada rincón de este lugar.
En el interior de Conde de Benalúa , almazara desde 1954 situada en el olivar de montaña de los Montes Orientales de Granada, a más de 900 metros sobre el nivel del mar y a los pies de Sierra Nevada se crea la cocina de Amarga y Pica. Desde este lugar privilegiado, entre olivos centenarios, Ama nos invita a experimentar toda su esencia.